Artikel des Monats Der Tee (aus dem chinesischen Min-Nan-Dialekt 茶 gesprochen tê, Hochchinesisch chá) ist ein heißes Aufgussgetränk, das aus unterschiedlichen Pflanzenteilen (Blättern, Knospen, Blüten, Stängel) der Teepflanze zubereitet wird. Tee enthält, je nach Pflanzenteil (Knospe am meisten, Blätter absteigend) bis zu 4,5 % Coffein, welches zur Stoffklasse der Alkaloide gehört. Die Chinesische Teekultur ist ein bedeutender Teil der chinesischen Kultur und die weltweit älteste ihrer Art. Die japanische Teekultur hat ihre Wurzeln in China, wurde aber im Laufe der Zeit unabhängig weiterentwickelt. Auch in China gibt es eine eigene Teezeremonie, die übersetzt Teekunst (chin. 茶藝 / 茶艺, cháyì) genannt wird. Nach der massiven Unterdrückung der öffentlichen Teekultur während der Kulturrevolution und der Schließung vieler Teehäuser war sie nur noch im Süden und Westen Chinas sowie auf Taiwan wirklich verbreitet. Das Teetrinken hat sich jedoch bis heute unverändert in den Familien erhalten, wobei die meisten Chinesen ausschließlich ungesüßten Grüntee trinken. Im Zuge des wirtschaftlichen Aufstieg Chinas kommt auch die althergebrachte Teekultur wieder verstärkt zur Geltung. … mehr lesen
Vorherige Artikel des Monats: Yongle, Han Guangwudi, Chinesische Kultur, Internet in der Volksrepublik China, Terrakotta-Armee, Sven Hedin, Chinesische Beamtenprüfung, Boxeraufstand, Go, Chinesische Kunst, Qin Shihuangdi (letzter Artikel des Monats vom 24. Januar 2010) Geografie und Natur Staaten: Volksrepublik China - Republik China - Singapur Provinzen: Anhui - Fujian - Gansu - Guangdong - Guizhou - Hainan - Hebei - Heilongjiang - Henan - Hubei - Hunan - Jiangsu - Jiangxi - Jilin - Liaoning - Qinghai - Shaanxi - Shandong - Shanxi - Sichuan - Yunnan - Zhejiang Autonome Gebiete: Guangxi - Innere Mongolei - Ningxia - Xinjiang - Tibet Sonderverwaltungszonen: Hongkong - Macao Regierungsunmittelbare Städte: Chongqing - Peking - Shanghai - Tianjin Unterprovinzstädte: Changchun, Chengdu, Dalian, Kanton, Hangzhou, Harbin, Jinan, Nanjing, Ningbo, Qingdao, Shenyang, Shenzhen, Wuhan, Xiamen, Xi’an Weitere Städte: Fuzhou - Guilin - Hohhot - Lhasa - Suzhou - Ürümqi Gewässer: Amur - Dongting-See - Gelber Fluss - Jangtsekiang - Kaiserkanal - Manasarovar - Perlfluss - Taihu Landschaften: Gobi - Himalaya - Mandschurei - Mongolische Hochebene - Ordos-Plateau - Taklamakan Flora: Bambus - Ginkgo - Litschi - Reis - Teepflanze Fauna: Chow Chow - Flussdelfin - Großer Panda - Kleiner Panda - Pekinese - Seidenraupe Umwelt: Chinas Grüne Mauer - Löss - Taifun Wirtschaft: Hang Seng Index - Shanghai Börse - Unternehmen in China Politik und Menschenrechte Drei Prinzipien des Volkes - Ein-China-Politik - Ein-Kind-Politik - Eine Million Stimmen gegen Korruption, Präsident Chen muss gehen - Ein Land, zwei Systeme - Exekutiv-Yuan - Homosexualität in China - Kommunistische Partei Chinas - Kuomintang - Menschenrechte in der Volksrepublik China - Mit chinesischem Charakter - Pan-blaue Koalition - Pan-grüne Koalition - Parlamentswahlen in der Republik China 2008 - Ping-Pong-Diplomatie - Richtlinien für eine nationale Wiedervereinigung - Schwarzes Gold (Politik) - Shanghai Cooperation Organisation - Taiwan-Konflikt - Zhongnanhai Geschichte Geschichte Chinas: Geschichte Taiwans - Taiwan unter japanischer Herrschaft - Zeittafel China Frühzeitliche Kulturen: Hemudu-Kultur - Yangshao-Kultur - Longshan-Kultur - Liangzhu-Kultur - Xia-Dynastie - Shang-Dynastie - Zhou-Dynastie Kaiserreich China: Qin-Dynastie - Han-Dynastie - Zeit der Drei Reiche - Jin-Dynastie - Zeit der Nord- und Süd-Dynastien - Sui-Dynastie - Tang-Dynastie - Fünf Dynastien und Zehn Königreiche - Song-Dynastie - Yuan-Dynastie - Ming-Dynastie - Qing-Dynastie Besondere Ereignisse: 228 Hand-in-Hand Rally - Erster Opiumkrieg - Zweiter Opiumkrieg - Taiping-Aufstand - Boxeraufstand - Zweiter Japanisch-Chinesischer Krieg - Langer Marsch - Hundert-Blumen-Bewegung - Großer Sprung nach vorn - Kulturrevolution - Zwischenfall vom 28. Februar - Tibetische Unruhen 2008 Weiteres: Chinesische Beamtenprüfung - Chinesisch-Deutsche Kooperation (1911–1941) - Chinesische Währung - Gelbe Gefahr - Mandschukuo - Nationale Chiang-Kai-shek-Gedächtnishalle - Politik der Drei Roten Banner - Russisch-Chinesische Beziehungen - Seidenstraße Kultur Überblick: Chinesische Kultur Alltag: Danwei - Doppelglück - Duilian - Gesicht - Guanxi - Karaoke Feiertage: Frühlingsfest - Laternenfest - Qingming-Fest - Drachenbootfest - Mondfest Kalligrafie: Grasschrift - Kanzleischrift - Kursivschrift - Regelschrift - Siegelschrift Kunst: Architektur - Film - Fotografie - Gartenkunst - Malerei - Oper - chin. Puppentheater - tw. Puppentheater - Schattentheater Kunsthandwerk: Bonsai - Cloisonné - Duftrauchbrenner - Lackschnitzerei - Porzellan - Ruyi-Zepter - Scherenschnitt - Seide - Suiseki - Tapete Literatur: Die Geschichte der Drei Reiche - Die Räuber vom Liang-Schan-Moor - Die Reise nach Westen - Der Traum der roten Kammer - Jin Ping Mei - Die inoffizielle Geschichte des Gelehrtenwalds Musik: China Philharmonic Orchestra - Chinesischer Tanz - Peking-Oper - Rockmusik in China Sport und Spiel: Kung Fu - Mah-Jongg - Spielkarte (Ostasiatisch) - Qigong - Taijiquan - Tangram - Weiqi - Wuxia - Xiangqi Weltkulturerbe in China: Chinesische Mauer - Himmelstempel - Potala-Palast - Verbotene Stadt Weiteres: Alles unter dem Himmel - Chinesische Namen - Chinesisches Orakel - Chinesische Symbole - Lotosfuß - Kotau - Mandat des Himmels - Sinisierung - Sinozentrismus - Taipei 101 Religion und Philosophie Überblick: Chinesische Philosophie - Religion in der Volksrepublik China Hauptrichtungen: Buddhismus - Daoismus - Konfuzianismus Verehrung: Ahnenkult - Chinesischer Volksglaube Chinesische Medizin: Akupressur - Akupunktur - Qi Lehren: Chinesische Astrologie - Feng Shui - Fünf-Elemente-Lehre - Yin-Yang - Yijing Personen Berühmte Kaiser: Huangdi - Yao - Qin Shihuangdi - Han Gaozu - Han Wudi - Han Guangwudi - Sui Wendi - Tang Taizong - Tang Xuanzong - Song Taizu - Song Huizong - Kublai Khan - Hongwu - Yongle - Kangxi - Qianlong - Puyi Alle Kaiser: Qin-Kaiser - Han-Kaiser - Jin-Kaiser - Sui-Kaiser - Tang-Kaiser - Song-Kaiser - Yuan-Kaiser - Ming-Kaiser - Qing-Kaiser Bedeutende Frauen: Cixi - Jiang Qing - Wu Zetian Politiker: Annette Lu - Chen Shui-bian - Chiang Kai-shek - Deng Xiaoping - Hu Jintao - Hsieh Chang-ting - Jiang Zemin - Lee Hsien Loong - Mao Zedong - Ma Ying-jeou - Sun Yat-sen - Yuan Shikai Militär: Dong Zhuo - - Sun Bin - Sunzi - Zheng He Film: Bruce Lee - Chen Kaige - Gong Li - Jackie Chan - Jet Li - Zhang Yimou - Zhang Ziyi Religion/Philosophie: Konfuzius - Laozi - Mengzi - Zhu Xi Schriftsteller (chin./tw.): Ba Jin - Bo Yang - Cao Xueqin - Du Fu - Feng Menglong - Gao Xingjian - Han Yu - Li Ang - Li Ao - Li Bai - Li Changqi - Ling Mengchu - Lü Buwei - Lu Xun - Meng Haoran - Ouyang Xiu - Pu Songling - Qu You - Qu Yuan - Tao Yuanming - Wu Jingzi - Zhang Xiguo Maler: Cui Bai - Dai Jin - Dong Qichang - Lang Shining - Ma Yuan - Ni Zan - Qi Baishi - Shi Tao - Xu Beihong - Zhao Mengfu - Zhu Da Musiker: Cai Wenji - Cui Jian Sprache Chinesische Sprachen: Hochchinesisch - Jin - Kantonesisch - Taiwanisch - Wu Schrift: Kurzzeichen - Langzeichen Sprachformen: Baihua - Wenyan Radikale: 214 Radikale - 227 Radikale Romanisierungen: Bopomofo - Pinyin - Tongyong Pinyin - Wade-Giles Völker Völker (chin./tw.): Amis - Atayal - Bunun - Hakka - Han-Chinesen - Hui - Mandschu - Miao - Mongolen - Naxi - Siraya - Tibeter - Uiguren - Zhuang Essen und Trinken Überblick: Chinesische Küche - Chinesische Regionalküchen - Taiwanesische Küche - Nachtmarkt - Nachtmärkte in Taiwan Esskultur: Chinesische Teekultur - Glückskeks Gerichte: Chop Suey - Dim Sum - Frühlingsrolle - Peking-Ente - Schwalbennestersuppe - Tofu Getränke: Baijiu - Bubble tea - Reiswein - Taiwan Beer - Tsingtao (Bier) - Tee Hilfsmittel: Essstäbchen - Wok |